在当今快速发展的社会里，方便食品凭借其独特的便利性和效率，正逐渐成为现代家庭餐饮的新宠儿。预制菜，作为近几年餐饮界的一股“新势力”，有的让人赞不绝口，有的却让人直摇头。下面小编就给各位介绍下年年必备的十大预制菜，梅菜扣肉位列榜首，快来了解一下吧。

年年必备的十大预制菜

1、梅菜扣肉

梅菜扣肉作为传统中式大菜，一直以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。而梅菜扣肉预制菜的出现，更是简化了这道菜的烹饪流程，让更多人能够轻松享受这道美味。只需简单加热，就能让梅菜的清香与五花肉的醇厚完美融合，入口即化，肥而不腻，是年夜饭桌上的“新宠”。

2、酱牛肉

来自陕西三好快厨食品科技有限公司的酱牛肉预制菜，以其独特的口味和方便性受到消费者喜爱。选用优质牛肉，经过精心炖煮和调味，肉质鲜嫩、酱香浓郁。无论是切片直接食用，还是搭配其他菜肴，都能成为年夜饭上的一道亮点。

3、口水鸡

作为川菜中的代表，口水鸡以其麻辣鲜香的特点一直深受人们喜爱。预制菜形式的口水鸡不仅简化了烹饪流程，还保留了这道菜的独特风味。红亮的辣椒油、鲜嫩的鸡肉块、香脆的花生碎……每一口都是对味蕾的极致挑逗，是年夜饭中的一大亮点。

4、鸡柳

鸡柳预制菜以其嫩滑口感和便捷性适合各类家庭聚餐。选用优质鸡胸肉，经过精心腌制和炸制，外皮酥脆、内里嫩滑。无论是搭配米饭还是面条，都能成为一道美味可口的佳肴。

5、八宝饭

八宝饭是节日餐桌不可或缺的甜品，它寓意着吉祥如意、团圆美满。预制菜形式的八宝饭不仅保留了传统风味，还更加方便快捷。每一粒糯米都吸饱了豆沙和果脯的香甜，口感软糯、甜而不腻，是年夜饭后的一道完美收尾。

6、狮子头

淮扬菜集团股份有限公司的国缘V9冰醉龙虾和狮子头等预制菜，以其传统工艺和便捷性成为年货选择。狮子头作为淮扬菜的代表之一，以其肉质鲜嫩、汤汁醇厚而著称。预制菜形式的狮子头不仅保留了这一传统风味，还更加方便快捷，是年夜饭桌上的一道硬菜。

7、皮冻

皮冻预制菜以其独特的口感和丰富的胶原蛋白成为节日餐桌上的佳肴。选用优质猪皮，经过精心熬制和调味，口感Q弹、味道鲜美。无论是作为凉菜还是热菜，都能为年夜饭增添一份别样的风味。

8、红烧肉

红烧肉预制菜以其软糯口感和浓郁酱香成为年夜饭中的经典菜品。选用优质五花肉，经过精心炖煮和调味，肉质酥烂、酱香浓郁。每一口都是对味蕾的极致满足，是年夜饭上必不可少的一道佳肴。

9、宫保鸡丁

宫保鸡丁预制菜以其独特的口味和便捷性适合快速准备节日大餐。选用优质鸡胸肉和花生米等配菜，经过精心烹饪和调味，口感鲜嫩、麻辣鲜香。无论是作为主菜还是下酒菜，都能成为年夜饭上的一道亮点。

10、鱼香肉丝

鱼香肉丝预制菜保留了传统川菜的酸甜口味，是节日餐桌上的常客。选用优质瘦肉和木耳、胡萝卜等配菜，经过精心烹饪和调味，口感鲜美、酸甜适中。无论是作为主菜还是配菜，都能为年夜饭增添一份别样的风味。