和子瞻煎茶
宋 · 苏辙
年来病懒百不堪,未废饮食求芳甘。
煎茶旧法出西蜀,水声火候犹能谙。
相传煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。
君不见闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳,又不见北方俚人茗饮无不有,盐酪椒姜夸满口。
我今倦游思故乡,不学南方与北方。
铜铛得火蚯蚓叫,匙脚旋转秋萤光。
何时茅檐归去炙背读文字,遣儿折取枯竹女煎汤。
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无寻见处,正观现前。
晷刻见风期,肝胆争倾泻。
武帝见之大惊愕,虽然不任亦不薄。
君不见排墙下有王夷甫,运甓陶公亦徒苦。
同时见者皆虀粉,肯活茅焦沸鼎中。
君不见袈娑覆处开殿宇,祇洹比邱千百聚。
嵌岩见石柱,任重立精铁。
终不见处所。
君不见大舜弹五弦,又不见孔子操杏坛。
君不见湖州直在太湖东,香枫成林橘青葱。
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