食鸡头
宋 · 苏辙
风开芡觜铁为须,斧斫沙磨旋付厨。
细嚼兼收上池水,徐咽还成沧海珠。
佳客满堂须一斗,闲居赖我近平湖。
多年不到会灵沼,气味宛然初不殊。
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斜拂芡盘轻鹜下,细穿菱线小鲵游。
相逢芡雪君,感慨不能休。
凉风芡实坼,久雨藕花肥。
大如芡实白如玉,滑欲流匙香满屋。
舂为芡珠圆,炊作菰米香。
杨柳芡实信云美,莼菜鲈鱼我所欲。
明珠芡米侧槩量。
风翻芡盘卷,万觜争低昂。
莲房芡觜采无主,渔歌菱唱声满川。
甘同芡实把,酸分石榴拆。
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