寒菜|寒菜的意思|寒菜是什么意思-云一题

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寒菜

基本解释

(1).越冬的菜蔬。北周庾信《小园赋》：“燋麦两瓮，寒菜一畦。” 唐岑参《宿东溪王屋李隐者》诗：“霜畦吐寒菜，沙雁噪河田。”
(2).泛指蔬菜。宋苏轼《寒食雨》诗之二：“空庖煮寒菜，破灶烧溼苇。”
(3).油菜。明李时珍《本草纲目·菜一·芸薹》：“此菜（蕓薹）易起薹，须採其薹食，则分枝必多，故名蕓薹；而淮人谓之薹芥，即今油菜，为其子可榨油也。羌、陇、氐、胡，其地苦寒，冬月多种此菜，能歷霜雪，种自胡来，故服虔《通俗文》谓之胡菜，而胡洽居士《百病方》谓之寒菜，皆取此义也。”

字义分解

读音:hán

[hán]

冷，与“暑”相对：寒冬。寒色。寒衣。寒冽。寒带。寒战。寒噤。寒食（节名，在清明前一天。古人从这一天起不生火做饭，也有的地区把清明当作“寒食”）。寒喧。寒来暑往。唇亡齿寒。 ◎ 害怕：寒心。 ◎ 穷困，有时用作谦辞：寒门。寒伧。寒舍。寒窗（喻艰苦的学习环境）。寒酸。寒士（旧指贫穷的读书人）。

读音:cài

[cài]

供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

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