杂烩菜
- 杂烩菜的解释
1.由几种剩菜搀和而成的菜。
- 由几种剩菜搀和而成的菜。杂烩菜[záhuìcài]⒈由几种剩菜搀和而成的菜。
- ⒈由几种剩菜搀和而成的菜。引《三侠五义》第十一回：“事完之后，不但没有赏钱，连杂烩菜也没给我一点。”
- 杂烩菜河南人遇到逢年过节或是家中来客，总爱做一大锅杂烩菜来招待客人。杂烩菜就是把白菜、粉丝、白豆腐（油炸）、肉丸子等放在一起，再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅。吃时，一人一碗，或配蒸馍，或配白米饭，既简单方便，又经济实惠，这种就餐形式在河南一带由来已久。其实这道菜最初的名字不叫杂烩菜，而是叫做“炸桧菜”。
- 由几种剩菜搀和而成的菜。《三侠五义》第十一回：“事完之后，不但没有赏钱，连杂烩菜也没给我一点。”
- chop suey,hodgepodge,
- 1.由几种剩菜搀和而成的菜。
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其他释义:
杂烩菜的书写
杂
烩
菜
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