● 鲙 (鱠) kuài ㄎㄨㄞˋ ◎ 〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。 ◎ (鱠)
详细字义◎ 鲙 鱠 kuài 〈名〉 (1) 同“脍”,细切肉 [minced meat] (2) 鱼名,亦名鳓鱼 [Chinese herring]
[①][kuài][《廣韻》古外切,去泰,見。]“鲙1”的繁体字。(1)鱼名。参见“鱠魚”。(2)同“膾”。切得很细的鱼或肉。(3)同“膾”。把鱼、肉切成薄片。
[粤 语]:kui2
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